Mrkvový dort

Pustila jsem se do příprav Sofinčiných narozenin

pečením MRKVOVÉHO DORTU.

Nikdy jsem ho nepekla 

a dokonce jsem ho v minulosti nechtěla ani ochutnat,

protože jsem neměla důvěru v mrkvi.

Říkala jsem si, 

proč musí být zelenina i v dortu?

Na podzim měla moje milá kolegyňka narozeniny 

a přinesla nám ho.

Dnes se musím přiznat, 

že moje nedůvěra pramenila 

z neznalosti či nevědomosti.

Je výborný, chutná mi, lehký, sladký, lahodný 

a hlavně jednoduchý.

Ostatně, kdo ho ochutnal, 

tak ví,o čem píšu.

Přináším vám recept:

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 2 hrnky moučkového cukru
• 1 prášek do pečiva
• 1 vanilinkový cukr
• 1 hrnek oleje
• 4 vajíčka
• 60 dkg najemno nastrouhané mrkve
• 2 hrsti nasekaných vlašských ořechů
• malou plechovku ananasu
• 2 lžičky mleté skořice 

Vše jsem důkladně smíchala

a upekla, 

na krém jsou zapotřebí 3 mascarpone,

ve kterém jsem rozšlehala hnědý cukr 

a jednu již ušlehanou šlehačku.

DOBROU CHUŤ.