Veganské kostky

 

Dnes jsem zkusila něco veganského. V některých aspektech se s veganstvím neztotožňuji, ale například v kosmetice nepoužívám nic, co by se testovalo 

na zvířatech a vlastně vše mám rostlinného původu. Hledala jsem , co je veganství 

a našla jsem toto - Veganství je životní styl, 

který se do maximální možné a aplikovatelné míry snaží vyloučit, 

či alespoň minimalizovat, 

všechny formy využívání, zneužívání 

a krutosti vůči zvířatům, a to ve vztahu k jídlu, 

oblečení, zábavě 

a také v dalších oblastech lidského života. 

Po přečtení jsem usoudila, 

že jsem z části vegan. 

Teď však nevím, jestli to vůbec můžu napsat, 

protože maso u nás má místo. 

Takže na závěr, všeho s mírou, Vaškem nebo Martinem... 

Nicméně je to výzva a výzvy mám moc ráda. 

Musím říct, 

že moje rodina je největší kritik mého cukrářského tvoření 

a tento kousek chutnal všem.

Na korpus jsem použila 

2 hrnky arašídů, 

25 kusů datlí, 

už jsem nedávala žádnou sůl, 

protože jsem koupila solené arašídy. 

Všechny ingredience jsem rozmixovala 

a napěchovala do malé hranaté formy 20×20cm. 

Pak jsem rozmixovala 10 datlí, 

půl hrnku mléka, použila jsem mandlové, 

jiné jsem doma neměla,

půl hrnku arašídového másla, 

lžičku vanilkového extraktu 

a trochu soli na vyvážení chuti. 

Pastu jsem uhladila na korpus. 

Před krájením jsem dala vše trochu zamrazit, 

pak jsem nakrájela kostky a máčela v čokoládě rozpuštěné s trochou kokosového oleje bez příchuti.

Nechte se inspirovat.

Krásné jarní dny